Breath-taking views, hospitable people, amazing culture, and mouth-watering dishes are the things that awaits you when you plan to go and explore the Pearl of the Orient Sea.
Though, poverty seems to dominate most of the population of this country, it’s amazingly beaming with positivity. Truly, this what makes them fit for their tourism slogan, “It’s more fun in the Philippines!”
What makes Philippines, the Philippines?
Let us all indulge ourselves with their classic delicacies which are proudly presented by the different regions in the featured country itself. Kainan na!
1. Pastil
Sulit! Pastil is a full package, 2 in 1 meal sold for only Php 10 as the minimum price originated in Maguindanao. It is a meal which is consist of rice and shredded chicken that is wrapped in a banana leaf. Busog ka na, nakatipid ka pa!
2. Podpod
This smoked fish cake is made from thorough shredding of tambakol (skipjack tuna), which is paired with udong (Japanese udon noodles) that warms the stomach of the Warays during rainy season.
3. Papaitan
Naimas! This hangover remedy recipe is from Ilocos. What makes its taste bitter is the part of the goat called ‘papait’.
4. Taguto
This spicy dish is from Inopacan, Leyte, which is done through chopping the bones of a 1 year old chicken.
5. Warik Warik
This classic Filipino dish is from Abra, which is commonly mistaken as the Kapampangan sisig. Its main ingredient is the black pig’s offal immersed in ginger and other herbs, then grilled. It is usually served during rituals and weddings.
6. Pancit Langlang
Probably familiar to the readers of El Filibusterismo; this dish is possibly our National Hero’s favorite. Pancit Langlang of Cavite is made of shrimps, sotanghon, vegetables, chicken, and eggs.
7. Doña Aurora
A dish from Quezon, named after the first lady of the former President of the Philippines, Manuel L. Quezon. It is an egg dish, stuffed with meat, raisins, green peas, and other spices.
8. Hinalang
Carabeef soup of Davao, is just a spicier vesion of Nilagang Baka, with additional lemon grass, for its aromatic factors.
Philippines, the home of more than 7,000 islands which cherish their classic foods and share it to the world. Speechless, these authentic dishes certainly make Philippines, the Philippines.
10 Uncommon Filipino Words
1. Miktinig
Katumbas sa Ingles: Microphone
Kahulugan: Isa itong elekronikong kagamitan na may layong palakasin ang anumang tunog.
Gamit sa Pangungusap: Gumagamit na ng miktinig ang karamihan sa mga gurong may mahigit sa 60 mag-aaral na bumubuo sa isang klase.
2. Alimpuyok
Katumbas sa Ingles: the smell of overcooked rice
Kahulugan: Ito ang ispesipikong tawag sa amoy ng sinaing na nasusunog
Gamit sa Pangungusap: Natigil sa pakikipagkuwentuhan ang ale ng makaamoy ng alimpuyok mula sa kanyang sinaing.
3. Hiluka
Katumbas sa Ingles: severe hunger
Kahulugan: Ito ay ang pakiramdam ng sobrang pagkagutom.
Gamit sa Pangungusap: Matapos ang mahigit sa walong oras na iginugol sa paaralan, kumain nang marami si Kirsten upang maibsan ang kanyang hiluka.
4. Salakat
Katumbas sa Ingles: cross-legs
Kahulugan: Ito ay ang akto ng paglalagay ng isang hita sa ibabaw ng isa pang hita o ang pagdedekwatro.
Gamit sa Pangungusap: Salakat, kababae mong tao!
5. Magtutudlo
Katumbas sa Ingles: Professor, Teacher
Kahulugan: Panuring sa mga taong naglalaan ng kanilang oras sa pagtuturo; mga guro.
Gamit sa Pangungusap: Kahanga-hanga ang ipinakitang pagsusumikap ng magtutudlo sa pagpapalabas ng talento ng kanyang estudyante.
6. Nagpalahaw
Katumbas sa Ingles: cried loudly
Kahulugan: Ito ay ang malakas na pag-atungal ng iyak.
Gamit sa Pangungusap: Nagpalahaw ang sanggol nang maramdamang nawala sa kaniyang piling ang kaniyang ina.
7. Platero
Katumbas sa Ingles: Silversmith
Kahulugan: Taguri sa mga taong gumagawa ng alahas
Gamit sa Pangungusap: Mahal ang bili ko sa alahas na ito, sapagkat ginawa ito ng pinakasikat na platero sa ating nayon!
8. Agbarog
Katumbas sa Ingles: Architect
Kahulugan: Ang arkitekto ay ang taong nangangasiwa sa pagpaplano ng pagpapatayo ng gusali.
Gamit sa Pangungusap: Pangarap niyang maging isang agbarog, upang maipamalas ang galing niya sa pagguhit.
9. Laksa
Katumbas sa Ingles: Ten thousand
Kahulugan: Tumutukoy sa ispesipikong bilang na sampung libo.
Gamit sa Pangungusap: Laksa ang dumalo ngayong taon para sa kapistahan ng Itim na Nazareno.
10. Taborete
Katumbas sa Ingles: small stool
Kahulugan: Ito ay maliit na silyang ginagamit sa mga gawaing nangangailangan ng mababang pag-upo.
Gamit sa Pangungusap: Pakiabot sa akin ang taborete, maglalaba ako sa tabing-ilog.
Filipinotes 